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生酒

失敗しない日本酒選び：生酒と火入れの違いを徹底解説

居酒屋のメニューや酒屋の棚で「生酒」って見かけたことありませんか？なんとなくフレッシュそうでおいしそう…でも、普通の日本酒と何が違うの？と思いながらスルーしてしまった経験、あるあるじゃないでしょうか。今回は、日本酒選びでよくある「生酒と火入れ、どっ […]